Territorio, Filosofia
Azienda di produzione suinicola
verticalmente integrata
Dellavalle Snc è un’azienda a conduzione famigliare integrata dal suo allevamento di suini alla vendita di carni e salumi a marchio La Valle.
Lavoriamo con un solo obiettivo: la Vostra Fiducia
L’attenzione alle esigenze del consumatore finale e dell’operatore professionale. La cura del dettaglio. La responsabilità di sapere che i nostri prodotti sono sulle Vostre tavole. La Vostra soddisfazione, tutto per generare l’elemento più prezioso: la Vostra Scelta.
Sommariva Perno (CN) – Allevamenti e Uffici
Territorio
Siamo nella zona delle Langhe, Roero e Monferrato, un lembo di terra del Piemonte meridionale. Un luogo riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO per la meraviglia delle sue colline, la tradizione dei suoi paesi e la bellezza che l’azione combinata della natura e dell’uomo hanno generato nel corso dei decenni.
Con sguardo rivolto al futuro, dal 1947 alleviamo con passione i nostri suini.
Società Agricola La Valle della Famiglia Dellavalle, agricoltori nel cuore del Roero.
Vero, Bello, Buono
Il Beato Angelico, genio artistico del XV secolo già autore dell’ Annunciazione del Convento San Marco a Firenze, affermava che l’arte è chiamata ad esprimere il verum, il pulchrum, il bonum, cioè il vero, il bello e il buono.
Se la verità si attribuisce tramite i giudizi ed è falso ciò che non adeguato, il buono consiste nell’essere secondo la propria natura e il bello è “ciò la cui contemplazione piace”. È possibile intuire come il vero, il bello ed il buono siano elementi propri anche dell’alimentazione.
Noi crediamo che salumi con queste caratteristiche possano far eccezionalmente breccia nelle attenzioni delle persone e soddisfare ognuno.
Degustazione in Azienda
Presso l’allevamento 3C di Isola di bene Vagienna i suini sono portati alla crescita ideale, attraverso un’attenta alimentazione ed in un ambiente all’avanguardia, per garantire una materia prima di assoluta qualità e dal sapore prelibato.
Il locale per la Degustazione, presso l’azienda, è il luogo dov’è possibile assaporare i tagli sia stagionati in affettato, che freschi, preparati alla piastra. Siete i benvenuti: qui potrete ammirare la bellezza di cosce e salumi di qualità, sentirne il profumo naturale e unico, così come gustare sapori genuini e prelibati.
Isola di Bene Vagienna (CN) – Allevamenti 3c e Locale Degustazione
Missione
Soddisfiamo la domanda di prodotti legati alla dimensione rurale del lavoro, caratterizzati dai valori ad essa connessi e da sapori unici ed inconfondibili.
Il lavoro della terra, la cura degli animali, l’alimentazione da grani naturali, la lenta stagionatura e la produzione di salumi secondo tradizione: sono gli ingredienti del progetto di filiera La Valle.
La selezione degli animali, la costante attenzione agli sviluppi della ricerca genetica, la dedicata alimentazione prodotta nel mulino di proprietà fanno del Suino La Valle la pietra angolare della nostra produzione.
Filiera
Dellavalle SNC – grazie alla Società Agricola La Valle – ha il valore unico, oggi ricercato dal consumatore, di allevare dalla nascita i propri suini.
Una realtà famigliare, una famiglia di agricoltori. Un’organizzazione precisa, affidabile ed in costante aggiornamento. Una Società Agricola diretta secondo le regole della moderna economia aziendale e rivolta ai mercati globali.
