Il Prosciutto Crudo Nazionale La Valle con osso è ottenuto da suini pesanti nati e allevati in Italia. La coscia è rifilata col caratteristico “taglio Parma”. Il sapore è deciso e la pezzatura comunque importante. La consistenza essenziale o amabile a seconda della stagionatura.

Consigliato dal 14° mese. Già pronto al 12° mese.