Prosciutto Crudo Nazionale
con osso
Il Prosciutto Crudo Nazionale La Valle con osso è ottenuto da suini pesanti nati e allevati in Italia. La coscia è rifilata col caratteristico “taglio Parma”. Il sapore è deciso e la pezzatura comunque importante. La consistenza essenziale o amabile a seconda della stagionatura.
Consigliato dal 14° mese. Già pronto al 12° mese.
Prosciutto Crudo Nazionale
senza osso
Il Prosciutto Crudo Nazionale La Valle è caratterizzato dal gusto deciso. Solo le cosce più magre e snelle sono selezionate.
La fetta è rosso intenso. La marezzatura delicata. La consistenza essenziale o amabile a seconda della stagionatura.
Splendido equilibrio tra forza ed esperienza già in giovane età, dal 10° al 12° mese.
La Cura del tempo
Profumi di antico, di stagionatura,
di ritmi e riti, di sapori pieni,
veri e autentici.
Tutti i formati del Parma DOP
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