Culatello con cotenna di pezzatura eccezionalmente grande: oltre i 7 Kg. La lunga stagionatura, minima di 1 anno, la protezione della cotenna e la scelta della materia prima di qualità esclusivamente italiana rendono straordinariamente scioglievole al palato la nostra Culatta Nazionale.
Si consiglia di affettare questa prelibatezza
per buongustai molto sottile.
Vi avvolgeranno il profumo della stagionatura e la dolcezza della marezzatura.