il sapore della qualità, dall’allevamento ai salumi
Dalla passione nasce la ricerca del bello come gioia estetica,
del buono in quanto piacere da condividere, e del vero quale naturale genuità.
Un lavoro fatto con passione genera valore per tutta la comunità.
Soddisfiamo la domanda di prodotti legati alla dimensione rurale del lavoro,
caratterizzati dai valori ad essa connessi e da sapori unici ed inconfondibili.
Benvenuti
La Valle è una storica azienda a struttura familiare fondata da Oreste Dellavalle nell’immediato dopoguerra, con l’obiettivo di realizzare la più alta qualità di suino pesante italiano. La selezione più accurata della materia prima, sia proveniente dal proprio allevamento che selezionata all’origine presso collaboratori di eccellenza, e l’attentissima cura delle fasi successive all’allevamento sono gli ingredienti che caratterizzano i Prosciutti DOP, i Salumi di qualità e le Pregiate carni suine. La Valle è costantemente alla ricerca della qualità. Per questo, si rivolge ad un consumatore che sia anche un vero intenditore. L’azienda si rivolge da sempre esclusivamente al cliente interessato alla qualità, alla ristorazione più esigente ed al dettaglio.
Il Beato Angelico, genio artistico del XV secolo già autore dell’Annunciazione del Convento San Marco a Firenze, affermava che l’arte è chiamata
ad esprimere il verum, il pulchrum, il bonum, cioè il vero, il bello e il buono.
È possibile intuire come questi siano valori propri anche dell’alimentazione.
Noi crediamo che salumi con queste caratteristiche possano far eccezionalmente breccia nelle attenzioni delle persone e soddisfare ognuno.
scoprite il
Prosciutto Crudo di Coscia Piemontese
È il nostro Territorio a dire Chi Siamo.
un crudo speciale:
- Alimentazione dei suini naturale con grano, mais, orzo, soia e crusca
- Prosciutti Stagionati da cosce selezionate di esclusiva origine del Piemonte
- Allevamento naturale a lenta crescita per un prodotto che si distingue